डिब्बाबंद टमाटर पेस्ट के मुख्य उपयोग

टमाटर का पेस्ट ज्यादातर अत्यधिक सांद्रित होता है (ब्रिक्स 28-30/36-38), कम नमी, मजबूत टमाटर स्वाद और अच्छी शेल्फ स्थिरता के साथ। इसका उपयोग औद्योगिक/वाणिज्यिक और घरेलू दोनों परिदृश्यों में किया जाता है, और यह अफ्रीकी बाजार में एक मुख्य उपभोग दिशा है।

दैनिक घरेलू उपयोग (अफ्रीका में मुख्यधारा, 70 ग्राम/400 ग्राम/800 ग्राम के छोटे पैकेज के अनुरूप)

1. मूल मसाला सॉस
टमाटर सॉस या टमाटर केचप के रूप में सीधे उपयोग करने के लिए पानी में घोलें, मुख्य खाद्य पदार्थों, ब्रेड, तले हुए स्नैक्स और पास्ता के साथ मिलाएं।

2. स्टूइंग और ब्रेज़िंग बेस
उबले हुए मांस, उबले हुए व्यंजन, करी और उबले हुए व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है, रंग जोड़ता है और अम्लता और सुगंध बढ़ाता है; यह रोजमर्रा के अफ़्रीकी भोजन में एक मुख्य घटक है।

3.सूप की तैयारी
टमाटर का सूप, मिश्रित सब्जी का सूप और मांस का सूप बनाने के लिए, जल्दी से एक समृद्ध टमाटर आधारित स्वाद तैयार किया जाता है।

4.डिपिंग सॉस और नूडल सॉस
डिपिंग सॉस बनाने के लिए मिर्च, नमक और मसालों के साथ मिलाकर, फ्राइज़, ग्रिल्ड मीट और पास्ता के साथ परोसा जाता है।

खानपान / छोटे और मध्यम रेस्तरां (मध्यम पैकेजिंग 1 किग्रा-2.5 किग्रा)
1. रसोई के लिए सामान्य बेस सॉस
पश्चिमी व्यंजन, स्थानीय अफ़्रीकी व्यंजन और कैज़ुअल डाइनिंग स्टोर बैच सेवा के लिए समान रूप से टमाटर सॉस पकाते हैं।
2.हॉट पॉट और मसालेदार गर्म शोरबा बेस
सुगंध बढ़ाता है, रंग सुधारता है, और खट्टे और सुगंधित स्वाद को संतुलित करता है।
3. फास्ट फूड के लिए सॉस
बर्गर, हॉट डॉग और फ्राइड चिकन के साथ टमाटर डिपिंग सॉस के लिए सामग्री।

खाद्य उद्योग / बड़े प्रसंस्करण संयंत्र (बड़े पैकेज 2.5 किग्रा / 4.5 किग्रा / बैरल, उत्तरी अफ्रीका, खाद्य कारखानों के लिए मुख्य उत्पाद)

1.गहरा -प्रसंस्कृत तैयार कच्चा माल
अनुभवी केचप, टमाटर सॉस, चिली सॉस, पास्ता सॉस, पिज्जा सॉस में संसाधित।

2.डिब्बाबंद भोजन, तैयार -से-ईट फूड ओईएम
टमाटर मछली, टमाटर की फलियाँ, मांस के डिब्बे, पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए मसाला आधार।

3.नाश्ता और तत्काल भोजन सामग्री
इंस्टेंट नूडल्स, फूले हुए खाद्य पदार्थों के लिए मसाला पैकेट, अचार वाले खाद्य पदार्थों के लिए स्वाद और रंग भरने वाली सामग्री।

4.कम्पोजिट सॉस सम्मिश्रण
वाणिज्यिक मिश्रित मसाला सॉस बनाने के लिए मसालों और तेलों के साथ मिश्रित।

अन्य विशेष उपयोग (स्थानीयकृत अफ़्रीकी परिदृश्य)

1.स्थानीय विशेष व्यंजन
पश्चिम अफ़्रीकी स्ट्यूज़, उत्तरी अफ़्रीकी टैगाइन और अफ़्रीकी करी चावल का मुख्य आधार, लगभग हर भोजन के लिए आवश्यक।

2. विशेष हलाल खानपान
हलाल प्रमाणीकरण के साथ जोड़ा गया, मुस्लिम समुदाय के भोजन बाजार में आपूर्ति की गई।

3.आउटडोर/आपातकालीन भोजन
अत्यधिक संकेंद्रित, लंबी शेल्फ लाइफ, मोबाइल आबादी, बाजारों और बाहरी स्टालों द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त।